Te invitamos a conocer sobre el maravilloso mundo de los Hongos Comestibles, la producción y la amplia variedad de preparaciones en el mundo gourmet. También esperamos puedas conocer el mejor uso de nuestros productos, cómo mejorar tus cultivos, nuestras promociones o eventos importantes para el desarrollo de la producción de Hongos Comestibles.
Melena de León (Hericium erinaceus) - Lion´s Mane
¿Qué es la Melena de León y porqué consumirla? Melena de león o Hericium erinaceus es un hongo de tejido blanco coriácea muy apreciado en China y Japón. Nutricionalmente d...
Cordyceps (Cordyceps Militaris)
Cordyceps es un hongo entomopatógeno, con cuerpos fructíferos en forma de maza y de color naranja / rojo, que crecen a partir de pupas subterráneas muertas. El tejido fúngico interno es d...
Inmersión Alcalina: una Alternativa Ecológica y Económica para Desinfectar Sustratos en el Cultivo de Hongos
La inmersión alcalina se ha consolidado como una alternativa económica y eficiente frente a la pasteurización tradicional mediante calor. Este método consiste en sumergir materiales como paja, aser...