Te invitamos a conocer sobre el maravilloso mundo de los Hongos Comestibles y Mecicinales, la producción y la amplia variedad de preparaciones en el mundo gourmet. También esperamos puedas conocer el mejor uso de nuestros productos, cómo mejorar tus cultivos, nuestras promociones o eventos importantes para el desarrollo de la producción de Hongos Comestibles.
Melena de León (Hericium erinaceus) - Lion´s Mane
¿Qué es la Melena de León y porqué consumirla? Melena de león o Hericium erinaceus es un hongo de tejido blanco coriácea muy apreciado en China y Japón. Nutricionalmente d...
Cordyceps (Cordyceps Militaris)
Cordyceps es un hongo entomopatógeno, con cuerpos fructíferos en forma de maza y de color naranja / rojo, que crecen a partir de pupas subterráneas muertas. El tejido fúngico interno es d...
Inmersión Alcalina: una Alternativa Ecológica y Económica para Desinfectar Sustratos en el Cultivo de Hongos
La inmersión alcalina se ha consolidado como una alternativa económica y eficiente frente a la pasteurización tradicional mediante calor. Este método consiste en sumergir materiales como paja, aser...
Ventaja del Cultivo de Hongos Shiitake.
Principales sustratos de crecimiento son residuos agroindustriales, tales como maderas, lo que permite utilizar residuo barato y fácil de conseguir.Por ser un producto menos cultivado que el c...
Tips para preparar nuestra Semilla
La semilla, inoculo, spawn o micelio, corresponde al material empleado para el cultivo de hongos. Existen dos tipos de semillas, la semilla primaria o madre y la semilla secundaria, o comercial, ut...
Champiñones al Ajillo
Ingredientes para 4 personas : Champiñones (1 kg)Aceite de oliva virgen extra (100 ml)Dientes de ajo (3)Perejil fresco al gustoSal al gustoPimienta negra molida al gustoJumo de limón (10 ml) C...