Ingredientes:

• 8 crepes
• 1 pechuga de pollo
• 200 g de champiñones fileteados
• 200 ml de crema líquida para cocinar
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta negra.

Ponemos en el sartén un poco de aceite de oliva virgen extra y cocinamos los champiñones laminados. Añadimos la pechuga cortada en daditos y sal pimentada. Cuando comience a dorarse, añadimos la nata y dejamos reducir. Ponemos la preparación en el centro del crepe y servimos.