Polisacárido sin ramificaciones que proviene de la pared celular de especies de algas, posee un alto poder gelificante desde los 30° C y pierde espesor desde los 57° C aprox. Ideal en el uso de laboratorio para la conservación de cepas de hongos junto con otros nutrientes necesarios para cada cepa.

Altamente utilizado también en la industria alimentaria, no posee gluten, ideal para dietas veganas y vegetarianas.

Observaciones: Despacho por pagar.