Nomenclatura binomial

Pleurotus eryngii

Tasa de inoculación

mezclar con ± 1% de desove

Sustrato natural

composición:

75% madera dura, mezcla fina

10% cereales

5% semillas oleaginosas

10% de salvado

humedad:

65-70%

Incubación

temperatura ambiente:

23-25 ​​° C

temperatura del sustrato:

25-28 ° C

duración:

10-15 días

Inducción de primordios

(noche) * temperatura:

menor a 18 ° C

humedad relativa:

Condiciones de fructificación

temperatura ambiente:

12-15 ° C

humedad relativa:

95-97%

Concentración de CO2:

<1200 ppm

luz:

800-1500 lux